{"id":2993,"date":"2010-11-08T09:00:14","date_gmt":"2010-11-08T08:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isalei.it\/?p=2993"},"modified":"2010-11-08T09:00:14","modified_gmt":"2010-11-08T08:00:14","slug":"le-radici-delle-nostre-vigne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isalei.it\/mag\/2993-le-radici-delle-nostre-vigne\/","title":{"rendered":"Le radici delle nostre vigne"},"content":{"rendered":"[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FC-yNMMq4Q4[\/youtube]\n

“Occorre avere radici ben salde per andare molto lontano”<\/em>, cos\u00ec \u00e8 per me. Amo tanto viaggiare come amo le mie colline<\/strong>. Sabato \u00e8 stato un pomeriggio stupendo qui nelle Langhe<\/a><\/strong>. La nebbia<\/strong> tipica di questo periodo avvolgeva la cima delle colline creando un’atmosfera ovattata, suggestiva e unica. Camminando al crepuscolo nella stradina che costeggia i filari dell’Azienda agricola Rivetto<\/a><\/strong>, mi sono divertita a raccontare ai nostri ospiti venuti da Londra, storie di masche<\/a><\/strong>, un contesto perfetto!<\/p>\n

Enrico<\/strong> \u00e8 un nostro carissimo amico e viaggiatore<\/a><\/strong>, oltre che produttore di vini superbi<\/strong>, sostiene il nostro progetto Ukunda. Ha una passione travolgente per il suo lavoro e visitare la sua cantina \u00e8 stato per tutti un’esperienza meravigliosa. Poliglotta dalla simpatia accattivante, ci ha spiegato tutto il processo della vinificazione, rivelandone i segreti tra scienza e tradizione. Potete seguire il suo blog, unico nel suo genere, per conoscerlo meglio e vedere “il grappolo perfetto”<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Le<\/a>

colline e vigneti<\/p><\/div>\n

Poi \u00e8 arrivato il momento della degustazione<\/strong>, Barbera, Barolo e Moscato, una vera delizia, soprattutto sotto la sua guida esperta. I nostri ospiti londinesi non hanno potuto resistere e Enrico ha mostrato l’attrezzatura idonea al trasporto del vino in aereo, consiglio preziosissimo!<\/p>\n

Intanto sulle Langhe<\/strong> era scesa la sera, la nebbia attutiva i rumori e le nostre voci nei saluti affettuosi, con la promessa di una prossima visita a cui potremmo aggiungere la ricerca dei tartufi<\/strong> con Aldo. Vi piacerebbe vero?<\/p>\n

Ottimo vino, cibo strepitoso e tartufi che a novembre sono all’apice della qualit\u00e0, se volete provare contattateci<\/a><\/strong>.<\/p>\n

(foto di Roberto Faccenda)<\/em><\/p>\n

.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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